Как замедлить процесс старения ч.2

Начало статьи можно посмотреть здесь.

Все продукты питания, если их рассматривать с точки зрения вредного воздействия свободных радикалов на наши клетки, можно разделить на три основные группы:

1. Продукты, способствующие накоплению свободных радикалов в организме или воспалению клеток.

2. Противовоспалительные продукты

3. Нейтральные продукты.

Рассмотрим каждый вид более подробно.

1. Продукты, способствующие накоплению свободных радикалов в организме или воспалению клеток — способны ускорить процесс старения. К ним относятся:

— Животные или насыщенные жиры — в большом количестве содержатся в мясе, сливочном масле , майонезе.

— Гидрированные жиры — это продукт переработки растительных жиров, содержатся в чипсах, картошке фри, сухариках, в некоторых видах мороженного и т.д.

— Сахар

— Крахмал

При употреблении таких продуктов питания резко повышается уровень инсулина, что приводит к запуску воспалительных процессов на клеточном уровне и как результат — к старению.

2. Противовоспалительные продукты — все продукты, богатые антиоксидантами и фитонутриентами, связывающие свободные радикалы, которые и вызывают воспалительные процессы в клетках и тем самым могут вызвать различные заболевания. К ним относятся:
— Рыба — лосось, скумбрия и все другие виды, богатые полиненасыщенными жирными кислотами (омега3).Рекомендуется есть рыбу 2 раза в неделю.

— цельнозерновые продукты, особенно ячмень и гречка.
Ежедневно необходимо употреблять 300-500г.

— Бобовые — источник клетчатки, растительных белков и фитонутриентов. Их следует употреблять не менее 3-х раз в неделю.

— Фрукты, овощи и зелень — источники витаминов, минералов, антиоксидантов и фитонутриентов. Следует употреблять до 5 порций в день и особое внимание уделить чесноку и всем видам лука.

— Орехи и семечки — источники витаминов и антиоксидантов, а также полезных жиров и минералов (медь, марганец, селен). Питают и улучшают строение кожи, помогают ей в выработке колагена и эластина, которые омолаживают клетки кожи. Ежедневно необходимо употреблять не более 100г смеси орехов и семечек.

— Ростки и побеги — источники витаминов и минералов, а также клетчатки. Норма употребления — 2 -3 раза в неделю.

— Острый перец — великолепный антиоксидант, увеличивает активность энзимов, ускоряет циркуляцию крови, способствует детоксикации печени и активизирует иммунную
систему. Рекомендовано к употреблению — 2 -3 раза в неделю

— Кисломолочные продукты и йогурты — содержат кальций и пробиотики, которые обогащают кишечник полезными бактериями. Принимать ежедневно.

— Зеленый чай — богат антиоксидантами. Принимать ежедневно.

— Вода — необходима для циркуляции крови и поддержания водного баланса в организме, способствует выведению шлаков и токсинов. Ежедневный прием 1.5-2 л.

Все остальные продукты питания относятся к нейтральным. Это значит, что их можно употреблять, но в небольших количествах.

Отсрочить старение — это значит жить полноценной жизнью, более долгой и более здоровой. И одним из наиважнейших способов замедлить процесс старения организма является правильное и здоровое питание.

Питайтесь правильно, используйте богатую антиоксидантами пищу и живите долго в здоровье и радости. Желаю удачи!