Клубника — и лекарство, и лакомство

Сезон клубники в полном разгаре. Хотя у нас лето выдалось и дождливым, но клубничка уродилась на славу — ягодка к ягодке, а сладкая какая — объедение! Диетологи рекомендует наедаться в волю овощами и фруктами, в порядке их созревания, чтобы запастись всеми полезными веществами и витаминами, содержащимися в них на долгую и холодную зиму, но переусердствовать тоже не надо, а то от туалета нельзя будет далеко уходить. Да и аллергическая сыпь может появиться от переедания. Диетологи рекомендует съедать в день по 8-10 средних ягод клубники. Детям не более 4-5 штук. Этого количества достаточно, чтобы пополнить запас витаминов и полезных минералов, а также чтобы  не  навредить своему организму. 

Ягоды клубники, кроме приятного аромата и вкуса, еще и очень полезны. В них много минеральных веществ — железа, влияющего на кроветворение, калия, очень полезного для сердечно-сосудистой системы, кальция, фосфора, меди, марганца, йода, цинка, а также  они содержат органические кислоты — лимонную и яблочную. В них есть эфирные масла, дубильные вещества и витамины С (~100мг), В12 (~0.1мг), ниацин (0.3мг), каротин (0.8мг), витамин К (0.1мг) и витамин В1 (0.3мг).

Клубника и земляника улучшают пищеварение, способствуют кровообращению, действуют как антимикробное и противоспалительное  средство при простуде, обладают могегонным эффектом. Клубника очищает кишечник и кровь. Поэтому ее  рекомендуется есть (только по согласованию с врачом)  при заболеваниях печени,  кишечника и ревматизме. Если здоровье позволяет и врач разрешил,  то можно использовать очистительную земляничную диету: в течение одной недели съедать по 1.5 кг ягод клубники. Такая диета способствует очищению крови и выводит соли и токсины.

Запах спелой клубники содержит около 50 ароматических веществ, которые благоприятно воздействуют на человека: дают прилив бодрости и хорошего настроения.  Великолепное лекарство от хандры и плохого настроения. В Японии клубнику на ровне с розой считают символом любви.

Клубника также хороша и в уходе за кожей лица и шеи. Маски из ягод  клубники  делают коже нежной и упругой, т.к  она способствует выработке кожей коллагена. Очень хорошо из клубничного сока делать кубики льда и пользоваться потом ими долгое время, протирая утром и вечером шею, лицо и грудь.

Для лечения также используют и листья клубники. они содержат дубильные вещества, флаваноиды, витамин С, эфирные масла, кислоты , фитонциды и минеральные вещества. Отвар листьев клубники нормализует обмен веществ и артериальное давление, помогает при воспалении почек, успокаивает нервную систему, применяется при астме и воспалении кишечника. Чай из листьев клубники повышает иммунитет, помогает при растройстве желудка и бессоннице, имеет противоопухолевую активность.

Клубнику не рекомендуют есть людям с  заболеваниями гастритом, язвой желудка,  аллергией, гипертонией.

Клубника — кладезь полезных веществ и витаминов! Наслаждайтесь ее прекрасным ароматом и получайте при этом еще и массу  полезностей для своего организма.

Желаю удачи!

И будьте всегда здоровы!