Как рассчитать суточные энергозатраты человека

Суточные энергозатраты человека определяются его потребностью в энергии и питательных веществах. Для каждого человека этот показатель будет разным, потому что все мы ведем, свойственным только нам, образ жизни в зависимости от физического и эмоционального развития, образования и культуры питания.

Главное в практике применения знаний о принципах энергообмена состоит в правильном учете ваших ежедневных энергозатрат. Каждый день человек спит, ест, работает и занимается своим досугом после работы.

Формула по определению суточных энергозатрат выглядит следующим образом:

ЭЗ=ОО+ЭР+ЭД+ЭП ккал/час,        где

ЭЗ  —  Суточные энергозатраты человека

ОО  —  Основной обмен веществ;

ЭР —   Энергия, которая тратится на работу;

ЭД —   Энергия, расходуемая во время досуга;

ЭП —  Энергия, расходуемая на усвоение пищи

Основной объем (ОО) — это количество энергии, необходимое для поддержания жизни организма, который находится в состоянии покоя. Для мужчин он равен  1 ккал на 1 кг массы в час, а для женщин — 0. 9 ккал/час. Что это значит. Рассмотрим пример: Вы  мужчина и весите 100кг, тогда основной объем составит:
1  х 100кг х 24часа = 2400 ккал/час;
Для женщин весом 100кг  - 0.9 х 100кг х 24часа = 2160 ккал/час
Такое количество энергии вы должны получать для нормальной жизнедеятельности организма, при условии, что вы не хотите худеть.
Если у вас лишний вес и вы хотите от него избавиться, то нужно определить желаемую массу тела и снова рассчитать калораж.
Например:  Вы хотите весить 75кг, значит основной  суточный объем должен быть   0.9 х 75кг х 24часа  =1620 ккал/час для женщин;          1 =75кг х 24часа = 1800ккал/час —   для мужчин.
Значит женщине, чтобы похудеть, нужно употреблять 1620 ккал/час
а мужчине — 1800 ккал/час.

Энергия затрачиваемая на работу (ЭР) — зависит от степени тяжести выполняемого труда  и количества времени, затраченного на него

Таблица№1 энергозатрат человека в категории РАБОТА

Например: Вы работаете в офисе 8 часов, ваш вес 75 кг.

Тогда ваши ЭР составит(0.031ккал/мин*кг х 60мин) х 8 часов х 75кг = 1116,0 ккал

Затраты энергии во время досуга (ЭД) для стандартного человека  определяются,

исходя от вида деятельности с учетом затраченного времени

Таблица №2 энергозатраты человека в категории работа на даче, огороде, гараже (ДОСУГ)

Таблица№3 энергозатраты человека в категории ДОСУГ (спорт)

Энергия, расходуемая на усвоение пищи (ЭП) составляет 6.5% от основного обмена при смешанном варианте питания.

Самое главное — это соблюдать соответствие между расходом энергии и энергоценностью потребляемой пищи.  Регулируйя свои энергозатраты, вы можете сами контролировать свой вес. Например во время ходьбы энергозатраты увеличиваются на 80  - 100%, а при беге  - не 400%.

Зная, как правильно рассчитать свои энергозатраты, вы можете в соответствии с этим  составить  свой  ежедневный рацион питания и стать самому себе диетологом.