Вирусам НЕТ!
Этот сайт защищен «Site Guard»
   
Проверить тИЦ и PR
   
   
рейтинг legprom.ru
     

Тыква

Тыкву вполне можно назвать королевой  диетических продуктов не только за значительные размеры, но за тот набор микроэлементов и витаминов,  которые содержатся ся в ней.

А именно  масса разнообразных витаминов, минеральных солей и прочих полезных веществ, прибавляющих человеку здоровья. Плоды тыквы содерат 8-10% полезных сахаров,
витамины С; В1; В2; В5; В6; Е; РР,бета-каротин, витамин К и очень редко встречающийся витамин Т, ускоряющий обмен веществ в организме, а также минералы: калий, кальций, железо, клетчатку, целлюлозу, пектиновые вещества, салициловую, никотиновую и пантеноловую килоты и азотистые соединения.

Мякоть тыквы бывает зеленоватой, кремовой, желтой и оранжевой. Она может быть сочной и нежной, волокнистой или кашеобразной. Самой полезной считается ярко оранжевая
тыква из-за большогосодержания в ней (до38%) бета-каротина, а также в ней много менее известных каротиноидов — лютеина и зеаксантина, которые нейтрализуют свободные
радикалы, разрушающие наш организм изнутри, а также способствуют нормализации зрения. Лабораторными исследованиями доказано, что они тормозят развитие катаракты.

Бета-каротин также  полезен и для сердечно-сосудистой системы, помогает при атеросклерозе.

Тыква очень богата калием. При недостатке калия в организме наступает мышечная слабость и истощение. Калий участвует в переносе питательных веществ в клетки, помогает поддерживать водный баланс, регулирует сокращение мышц, сохраняет здоровой нервную систему и нормальный сердечный ритм. А также калий уменьшает вымывание кальция из организма, и поэтому помогает сохранить здоровыми наши кости.

Тыква содержит массу клетчатки, что делает ее полезной для кишечника. Она улучшает его функции при запорах.

Тыквенные семечки издавна применялись как глистогонное средство.

А свежей мякотью тыквы обкладывали воспаленные места при ожогах и экземах.

Используют ее и при заболеваниях печени и почек.

Тыкву употребляют как в сыром виде, так и после тепловой обработки. Ее тушат, жарят, варят, запекают, делают из нее варенье и цукаты.

В стародавние  времена знахари использовали сок тыквы для поддержания сексуальной силы мужчин.

Тыква — идеальный продукт для диеты.

Противопоказания:

Индивидуальная непереносимость, алергия и обострение болезней желудочно-кишечного тракта. А также тыква может вызвать вздутие живота и желудочные колики.
Поэтому не слишком ею увлекайтесь. Ешьте ее в меру. В день можно съедать не более 300г тыквы.

Народные рецепты:

При болезнях почек и мочевого пузыря:
Из тыквенных и конопляных семян в соотношении 1:1 готовят полезное «молочко».Для этого нужно взять по 1 стакану семян тыквы и конопли и перемолоть их в кофемолке или через мясорубку.
Затем залить их 3-мя стаканами кипятка, накрыть крышкойи настоять 1 час. затем процедить, и отжать остаток. данное количество «молочка» нужно выпить в течение дня, можно с медом.

При пиелонефритах, циститах, сахарном диабете и подагре рекомендуется кушать тыквенные каши из риса, гречки или пшена.Для этого очищенную тыкву режут кубиками 1×1см и кладут в
кипящую воду.Добавляют соль, сахар по вкусу и доводят докипения. Затем засыпают промытую крупу и варят кашу до готовности.

При колитах на ночь следует выпивать по 0.5 стакана свежеприготовленного тыквенного сока.

При железодефицитной анемии следует есть сырую тыкву в салатах или с медом, т.к. она очень богата железом.

При бессоннице нужно принимать на ночь отвар тыквы с медом. Для этого 0.5 стакана мелко порезанной тыквы залить 1 стаканром кипятка и прокипятить 10 минут. остудить, процедить,
добавить ложку меда.

Для улучшения работы печени и желчевыводящих путей рекомендуют кушать пророщенные семена тыквы по 50-100г в день, желательно натощак за 20 минут до еды.

От глистов — измельчить 1 стакан тыквенных семечек в кофемолке или мясорубке и смешать с 1 столовой ложкой меда. Съесть в течение дня.

Тыква в кулинарии

Салат из тыквы с яблоком.

500г тыквы, 2-3 яблока, 0.5 стакана грецких орехов, 2 столовые ложки меда, лимонный сок, изюм.
тыкву натереть на терке, яблоки мелко порезать, добавить мед, орехи и промытый изюм, полить лимонным соком по вкусу.

Оладьи из тыквы.

1.5кг тыквы, 0.5 стакана манки, 0.5 стакана муки, 2 яйца, 2 столовых ложки сахара, соль — по вкусу.
Натереть тыкву на терке, добавить яйца,муку, манку, соль и сахар. Хорошо перемешать и жарить на растительном масле,как оладьи.

Варенье из тыквы

Состав:

3кг тыквы;
2 апельсина;
1 лимон.

Тыкву, очищенную от внутренней мякоти и от кожуры, нужно порезать кусочками, добавить лимон с цедрой и апельсины. Сварить варенье в 2 приёма на медленном огне.

В готовое варенье добавить 1 стакан меда.

Тыква в косметологии

Маски из тыквы

Для сухой кожи:
2 столовые ложки вареной тыквы, размять и смешать с 1 столовой ложкой оливкового масла (или любого растительного). Нанести на лицо на 20 минуть, смыть теплой водой

Для жирной кожи:
3 столовые ложкивареной тыквы размять и смешать с яичным желтком и 1 чайной ложкой меда. Нанести на лицо и держать 20 минут. смыть теплой водой.

Для смешанной кожи с расширенными порами и прыщами:
протирать кожу ватным диском, смоченным в соке тыквы или делать компресс на лицо на 10-15 минут 2 — 3 раза в неделю.

Полезные советы:

Тыкву очень тяжело резать, т.к. мякоть у нее плотная и твердая. Я вам советую всю тыкву положить в горячую духовку( 200) на 0.5 часа. Затем выньте ее издуховки и разрежьте.
Вычистите ее внутри и можете дальше делать с нею, что хотите: печь, варить, тушить, запекать, делать каши и т.д. Она будет легко резаться. Но такую тыкву нужно приготовить сразу.
Лежать она не будет.

Вот такая она — тыква, полезна и вкусна!

Ешьте тыкву всякую — и сырую, и вареную, и пареную, и жареную. Она принесет пользу вашему здоровью.

Желаю удачи!

И будьте всегда здоровы!

2,432 комментария: Тыква

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Подпишись
   
стрелка
   
БЕСПЛАТНО
50 золотых правил здорового питания
   
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписка на RSS

Просмотр

Введите Ваш email :

   
2leep.com

Link1 | Link2 | Link3

Copyright © 2026. Фитнес.Здоровье.Питание.Все права защищены